Vorspeisen  - klassisch oder modern je nach Gusto

  • Honigmelone mit Schinken
  • Honigmelone mit Parmaschinken
  • Geräuchertes Forellenfilet in Preiselbeersahne
  • Vitello Tonnato (Kalbsnüsschen in Thunfischsauce)
  • Krabbencocktail im Glas
  • Geflügelcocktail im Glas
  • Anti Pasti versch. marinierte Gemüsesorten nach italienischer Art
  • (Champignons, Paprika, Artischocken, etc.)
  • Tomate mit Mozzarellakäse und Basilikum (Büffelmozzarella)
  • Salatteller mit Hähnchenbrust-Würfel, Salate der Saison und Croutons

 

 

 

Vitello Tonnato

angerichtet im Gläschen