- Italienischer Haussalat mit Rucola, gerösteten Sonnenblumenkernen und gehobeltem Grana Padano dazu ein dunkles Balsamico Dressing
- Weißkrautsalat von frischem Weißkohl, Zwiebeln, Essig und Öl
- Bunter Gartensalat mit Eisbergsalat, Rucola, Tomate, Gurke und Lauchzwiebeln, Croutons, dazu Buttermilchdressing
- Fattoush Salat Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Schnittlauch, Zwiebel, Radieschen, Zitrone, Olivenöl und geröstete Brotwürfel
- Arabischer roter Linsensalat mit Staudensellerie, Karotten und Paprika in würziger Kräutervinaigrette
- Taboulé libanesischer Bulgursalat mit Tomate, Gurke, Petersilie, Minze, Zitrone und Olivenöl
- Italienischer Nudelsalat Penne, Olivenöl, Rucola, getrocknete Tomaten, Grana Padano und Pesto Rosso und gehackte Blattpetersilie
- Italienischer Kartoffelsalat von Kartoffeln, Olivenöl, Cherry-Tomaten, Balsamico-Essig, Parmaschinken und gehackte Kräuter
- Klassischer Kartoffelsalat mit Fleischwurst, Gurken und Zwiebeln, hart gekochtes Ei und Mayonnaise
- Fruchtiger Krabbensalat auf Salatstreifen serviert im Gläschen
- Traditioneller Nudelsalat von kleinen Nudeln mit Mayonnaise und Creme Fresh, Gewürzgurken, hart gekochten Eiern, Zwiebeln und Senf
- Schichtsalat in Mayonnaise mit Nudeln, Kochschinken, Gouda, hart gekochten Eiern, Zwiebeln, Poree und Senf
- Geflügelsalat in Mayonnaise mit gewürfelter Hähnchenbrust, Mandarin, Ananas und Spargelspitzen
- Asiatischer Reissalat mit Obst
- Weißkrautsalat von frischem Weißkohl, Zwiebeln, Essig und Öl
- Gurkensalat in Dillrahm
- Schweizer-Käse-Wurstsalat mit Lyoner, Zwiebeln, Cornichons und Emmentaler Käse
- Couscous-Salat von Parikaschote, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Gurken, gehackter Petersilie mit Granatapfelsirup und Zitrone
- Griechischer Hirtensalat mit Schafskäse
- Rote Beete Salat mit Schafskäse und karamellisierten Walnüsse
Hausgemachte Dips:
- Curry-Mango-Dip pürierte Mango mit Olivenöl und Curry
- Hummus von Kichererbsen, Sesampaste, Zitrone und Knoblauch
- Auberginen-Dip/Zucchini-Dip, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Kräutern
- Kräuterquark-Dip mit Sour Creme und Kräutern
- Frischkäse-Basilikum-Tomatendip
- Remoulade „Hausmacher Art“, Mayonnaise, Äpfel, Zwiebel und Kräutern